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Los 100 platos más importantes de la cocina española | El Comidista EL PAÍS

Un libro recopila las creaciones más relevantes de la gastronomía nacional, elegidas por 60 críticos y expertos. ¿Están todos los que son? El autor, Carlos Díaz Güell, explica cómo se hizo la lista y su correspondiente recetario.

Origen: Los 100 platos más importantes de la cocina española | El Comidista EL PAÍS

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Esta entrada fue publicada el 6 septiembre, 2021 por en Alimentos.

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