Gram Positivo – Blog – Higiene y seguridad alimentaria
Blog de Gram Positivo. Desarrollamos herramientas para incrementar eficiencias y minimizar riesgos en los sistemas de higiene y seguridad alimentaria. Origen: Gram Positivo – Blog – Higiene y seguridad alimentaria … Sigue leyendo
“Es falso, los aditivos no incrementan el apetito, potencian el sabor” | SER Consumidor | Cadena SER
André Gavilán, presidente de AFCA, explica por qué se su uso ha aumentado Origen: “Es falso, los aditivos no incrementan el apetito, potencian el sabor” | SER Consumidor | Cadena … Sigue leyendo
Should vegans eat palm oil? | Guardian Sustainable Business | The Guardian
The ubiquitous vegetable oil is plant-based so fits with a vegan diet, but its production can harm rainforests and biodiversity Origen: Should vegans eat palm oil? | Guardian Sustainable Business … Sigue leyendo
Alimentos que parecen veganos pero que no lo son – Bueno y Vegano
Cada vez resulta más atractivo para la industria alimentaria en general este nuevo universo creciente… Alimentos que parecen veganos pero que no lo son Origen: Alimentos que parecen veganos pero … Sigue leyendo
Un macroestudio alerta sobre los riesgos de comer poca grasa y muchos carbohidratos
Las dietas bajas en grasa aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, según el exhaustivo estudio PURE presentado en BarcelonaLos resultados indican que las grasas saturadas de origen animal no incrementan … Sigue leyendo
Comida procesada, un experimento que ha fracasado, de Robert H. Lustig
Origen: Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable: Comida procesada, un experimento que ha fracasado, de Robert H. Lustig
KIND Piles 45K Lbs of Sugar in Times Square to Illustrate Need for Better Snacks | Sustainable Brands
Times Square has housed plenty of eye-catching sights over the years, but this might be the sweetest. In a bid to create buzz around its new, all-fruit Fruit Bites and … Sigue leyendo
Noruega toma medidas contra el aceite de palma por la desforestación – Bio Eco Actual
La forma en la que se explota este ingrediente es responsable de la deforestación de grandes extensiones de bosques tropicales y… Noruega aceite de palma Origen: Noruega toma medidas contra … Sigue leyendo
Trending: The Future of Sustainable Food Is the Stuff of Science Fiction | Sustainable Brands
Enormous pressure is placed on the Earth’s natural resources in order to feed the growing global population, but current consumption patterns are unsustainable. New research from Loma Linda University has … Sigue leyendo
La alimentación ecológica no para ni espera a nadie
El avance de datos de producción ecológica 2016 del MAPAMA confirma una tendencia al crecimiento sostenido y la consolidación del sector ecológico en España Origen: La alimentación ecológica no para … Sigue leyendo
HSBC triggers investigation into palm oil company over deforestation allegations | Guardian Sustainable Business | The Guardian
NGOs praise the bank’s move as they step up pressure on investors to stand by environmental and social commitments on palm oil Origen: HSBC triggers investigation into palm oil company … Sigue leyendo
España, primer país europeo en superficie dedicada a producción ecológica – Bio Eco Actual
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) ha informado de que, en 2016, España se convirtió… La producción ecológica Origen: España, primer país europeo en superficie … Sigue leyendo
Piden al Parlamento Europeo que rechace los criterios sobre disruptores endocrinos adoptados por el grupo de expertos en pesticidas
Origen: Piden al Parlamento Europeo que rechace los criterios sobre disruptores endocrinos adoptados por el grupo de expertos en pesticidas
‘It’s up to us’: why business needs to take a stand on #palmoil | Guardian Sustainable Business | The Guardian
Consumers have long been encouraged to shop with sustainability in mind. But when it comes to palm oil, the power to effect industry-wide change is in the hands of business … Sigue leyendo
Qué ocurre si pasas una semana tomando satislent | El Comidista EL PAÍS
El Satislent promete una revolución sustituir la comida por un batido de polvos. Tras una semana alimentándose con él, Sabina Urraca descubre las alucinaciones, el hambre psicológica y la necesidad … Sigue leyendo
Nutella maker wins court battle over rival’s ‘illegal’ palm oil claims | Guardian Sustainable Business | The Guardian
Ferrero rival in Belgium claimed its palm oil-free spread was better for the planet and consumers’ health Origen: Nutella maker wins court battle over rival’s ‘illegal’ palm oil claims | … Sigue leyendo
La gran distribución irrumpe con fuerza en el canal ecológico
La distribución entra de lleno en el sector ecológico, con modelos de negocio que garantizarán crecimientos en el consumo bio en el próximo quinquenio. Origen: La gran distribución irrumpe con … Sigue leyendo
«La leche sí que es un súperalimento, aunque la moda no lo considere así»
La patronal Inlac pone en marcha la campaña Dí sí a tres lácteos al día Origen: «La leche sí que es un súperalimento, aunque la moda no lo considere así»
Volver a beber leche cruda, el último disparate de moda | BuenaVida | EL PAÍS
De la vaca al vaso. Suena idílico, y está a punto de regularse en España. Además, dicen que al saltarse la pasteurización se obtiene un sabor insuperable. Ahora es el … Sigue leyendo
Así es como la publicidad engorda a los niños | Ciencia | EL PAÍS
Los últimos estudios revelan los trucos que emplea la industria alimentaria con los más pequeños Origen: Así es como la publicidad engorda a los niños | Ciencia | EL PAÍS
Seis hábitos para ahorrar en la compra del supermercado | Blog Ahorro inteligente | EL PAÍS
La constancia es clave para que se note en el bolsillo Origen: Seis hábitos para ahorrar en la compra del supermercado | Blog Ahorro inteligente | EL PAÍS
Pacto de política urbana alimentaria de Milán
http://www.foodpolicymilano.org/wp-content/uploads/2015/10/Milan-Urban-Food-Policy-Pact-_SPA.pdf
Cómo la industria redobla el uso del aceite de palma pese a la presión social | Compañías | Cinco Días
La importación del producto roza los 1.000 millones, récord histórico. El sector defiende su uso mientras que la AESA alerta por su contenido en grasas saturadas. Origen: Cómo la industria … Sigue leyendo
Por qué no puedes comer sólo una | El Comidista EL PAÍS
¿No paras de zampar patatas fritas de bolsa? ¿Los refrescos y la bollería te pueden? Un libro revela los mecanismos de la industria alimentaria para engancharte a la comida basura. … Sigue leyendo
Siete consejos básicos para prevenir la diabetes tipo 2 en niños y adolescentes
Esta enfermedad, rara hace cuatro décadas, se ha convertido hoy en una plaga.Entre 9.000 y 10.000 personas mueren en España cada año por diabetes tipo 2.La Federación Internacional de Diabetes … Sigue leyendo
Ratings | GoodGuide
We have rated & reviewed 250,000+ products based on safety, health, & environmental factors. See your favorite products reviewed & rated. Origen: Ratings | GoodGuide
LanguaL™ – an international framework for food description – Home
Origen: LanguaL™ – an international framework for food description – Home
El escándalo científico de los exfoliantes asesinos de peces | Ciencia | EL PAÍS
Una investigación independiente acusa a dos científicos de deshonestidad en un estudio retirado por la revista Science Origen: El escándalo científico de los exfoliantes asesinos de peces | Ciencia | … Sigue leyendo
Si te preocupa el aceite de palma, que sea por las razones adecuadas – Cuaderno de Cultura Científica
Últimamente el aceite de palma ocupa un gran número de titulares en los medios de comunicación. Diferentes fabricantes y distribuidores de la industria de la alimentación han optado por eliminarlo … Sigue leyendo
¿Por qué nos preguntamos si es segura una dieta vegana? | Ciencia | EL PAÍS
La dieta omnívora también necesita una buena planificación para que sea saludable Origen: ¿Por qué nos preguntamos si es segura una dieta vegana? | Ciencia | EL PAÍS
La tierra esclava – Un proyecto de investigación de eldiario.es
Origen: La tierra esclava – Un proyecto de investigación de eldiario.es
Así tendrían que ser las etiquetas de los alimentos si quisieran reflejar sus ingredientes reales
Las etiquetas no engañan, pero tampoco ilustran debidamente la realidad detrás de la mayor parte de productos que compras en el super. Lo hemos arreglado Origen: Así tendrían que ser … Sigue leyendo
Por qué habría que eliminar los ‘vending’ de comida | El Comidista EL PAÍS
Las máquinas expendedoras de comida rebosan productos insanos y los hacen disponibles a todas horas. ¿Hay que regular su contenido o directamente suprimirlas? Salvo contadísimas excepciones, mejor lo segundo. Origen: … Sigue leyendo
Las grandes cadenas de supermercados piden a la industria sustituir el aceite de palma
En los casos en los que sea imposible posible sustituirlo, piden que se utilice el que cuenta con certificado de sostenibilidad Origen: Las grandes cadenas de supermercados piden a la … Sigue leyendo
Nueva pirámide de la Alimentación Saludable: cambios y consejos | EROSKI CONSUMER
Nueva pirámide de la Alimentación Saludable: cambios y consejos | EROSKI CONSUMER. El presidente del Comité Científico de la SENC, Javier Aranceta, explica la nueva pirámide nutricional, peldaño a peldaño … Sigue leyendo
Cooperativa Garua | ALIMENTAR EL CAMBIO: diagnóstico sobre los comedores escolares de la Comunidad de Madrid y su transición hacia modelos más saludables y sostenibles.
Origen: Cooperativa Garua | ALIMENTAR EL CAMBIO: diagnóstico sobre los comedores escolares de la Comunidad de Madrid y su transición hacia modelos más saludables y sostenibles.
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