¿Esta dieta erradicaría el hambre en el mundo?
La dieta ‘flexitariana’ es el régimen alimenticio recomendado por muchos doctores: abundantes frutas y verduras, ocasionalmente productos de origen animal y solamente una vez por semana carne roja. Un cambio … Sigue leyendo
De Terra Madre al Frantoio del Parco: una visita a proyectos italianos
Origen: De Terra Madre al Frantoio del Parco: una visita a proyectos italianos
La carne del futuro se cocina en un laboratorio español
La empresa Biotech Foods, de origen vasco, prepara el lanzamiento de los primeros productos de su marca Ethica meat en 2021 Origen: La carne del futuro se cocina en un … Sigue leyendo
Yogures con azúcar
https://elpais.com/elpais/2018/09/18/ciencia/1537304180_209500.html
Home – Good Food Good Farming
Join the Good Food Good Farming European Days of Action in October 27./28 2018! Raise the alarm to stop industrial agriculture! Origen: Home – Good Food Good Farming
Clorpirifós, prohibido en EEUU, es el más detectado en nuestra comida
clorpirifós, un plaguicida disruptor endocrino prohibido en Estados Unidos este verano por causar daños al cerebro infantil es el más habitual en España Origen: Clorpirifós, prohibido en EEUU, es el … Sigue leyendo
Comer menos carne
https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2018/07/25/articulo/1532522077_506890.html
Los 11 de los conceptos erróneos más comunes sobre el zumo de fruta
Desde Zumo de Fruta En Serio analizan los mitos de esta bebida de la mano de la ciencia Origen: Los 11 de los conceptos erróneos más comunes sobre el zumo … Sigue leyendo
Algunos hombres comen más carne por presión social – Quo
Un informe revela que algunos temen que les vean como menos viriles si dejan de hacerlo Origen: Algunos hombres comen más carne por presión social – Quo
Errores en la compra de alimentos
https://elpais.com/elpais/2018/07/10/album/1531204577_071301.html?por=mosaico#foto_gal_3
ENCUESTA PÚBLICO GENERAL
Desde el CPAEN (Consejo de la Producción Agraria Ecológica), AEN (Asociación de productoras y empresas ecológicas de Navarra) e INTIA (Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias) estamos dinamizando un proceso de recogida … Sigue leyendo
Publicado el Reglamento Europeo sobre producción ecológica
Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) os informamos que ya está publicado el Reglamento (EU) 2018/848 del Parlamento Europeo y del Consejo Europeo del 30 de Mayo de … Sigue leyendo
Las diez estupideces que no te dejan comer de forma saludable
Origen: Las diez estupideces que no te dejan comer de forma saludable
Cómo ganar la batalla a la industria ‘low-cost’ de la carne
La industria ‘low cost’ de carne tiene profundos impactos sobre el clima, nuestra salud, otros países y el bienestar animal. Es la conclusión de las personas y organizaciones que han … Sigue leyendo
¿Es más saludable comer tomate frito o crudo?
Origen: ¿Es más saludable comer tomate frito o crudo?
Guía Sectorial en ODS: Sector agroalimentario del Pacto Mundial
La Guía Sectorial en ODS: Sector agroalimentario examina las áreas en las que esta industria tiene un mayor impacto con la intención de identificar los posibles retos y oportunidades de negocio vinculadas … Sigue leyendo
La nueva moda: desayunar soja, almorzar avena y merendar espelta
Las bebidas vegetales ya se consumen en más de un tercio de los hogares. Una tendencia que comenzó en los desayunos y que ahora se extiende todo el día y … Sigue leyendo
Desnuda la fruta
https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2018/03/08/articulo/1520528285_919071.html
Lo que esconden las etiquetas de alimentos
http://www.ecoticias.com/vida-saludable/181562/Todo-lo-que-esconden-las-etiquetas-de-los-alimentos
Café de la ciencia – Big Picnic
https://huertoscisnerianos.blogspot.com.es/2018/02/la-fundacion-vida-sostenible-fsv.html
Ante la moda de comer natural
https://elpais.com/elpais/2018/02/19/ciencia/1519055740_591419.html
Hábitos de compra de alimentos, encuesta Nielsen
https://elpais.com/economia/2018/02/26/actualidad/1519660912_346497.html
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA La vertebración que necesita el sector
Origen: PRODUCCIÓN ECOLÓGICA La vertebración que necesita el sector
Estrategia “Más alimento, menos desperdicio”
http://eco-circular.com/2018/01/08/nueva-etapa-para-la-estrategia-mas-alimento-menos-desperdicio/
Las 12 tendencias que triunfarán en la alimentación en el año 2018
Una parte cada vez más importante de los consumidores comienza a demandar ingredientes, productos y combinaciones de alimentos que brinden beneficios físicos o emocionales Origen: Las 12 tendencias que triunfarán … Sigue leyendo
Added sugars and ultra-processed foods in Spanish households (1990–2010)
https://www.nature.com/articles/s41430-017-0039-0
Prohibidos los dulces de más de 200 kilocalorías en colegios y asilos
Los restaurantes y bares tendrán que servir agua gratis de la red para sus clientes Origen: Prohibidos los dulces de más de 200 kilocalorías en colegios y asilos
Alimentación Bio: un estilo de vida que ha llegado para quedarse
Tendencia healthy y conciencia ecológica. Nuestra mesa ahora es más sana y respetuosa con el medio ambiente Origen: Alimentación Bio: un estilo de vida que ha llegado para quedarse
¿Quién protege a nuestros hijos de la alimentación insana? – Bio Eco Actual
¿Por qué en el Estado español no se prohíbe la publicidad de alimentación insana dirigida a la población infantil? ¿Cuál es la responsabilidad del Estado Origen: ¿Quién protege a nuestros … Sigue leyendo
Eaternity – Get in touch!
App’etite for Change. Origen: Eaternity – Get in touch!
Miedo al entierro de la sardina ibérica | Economía | EL PAÍS
Portugal y España negocian la restricción de capturas ante la alerta de los científicos por la extinción de la especie Origen: Miedo al entierro de la sardina ibérica | Economía … Sigue leyendo
Gram Positivo – Blog – Higiene y seguridad alimentaria
Blog de Gram Positivo. Desarrollamos herramientas para incrementar eficiencias y minimizar riesgos en los sistemas de higiene y seguridad alimentaria. Origen: Gram Positivo – Blog – Higiene y seguridad alimentaria
“Es falso, los aditivos no incrementan el apetito, potencian el sabor” | SER Consumidor | Cadena SER
André Gavilán, presidente de AFCA, explica por qué se su uso ha aumentado Origen: “Es falso, los aditivos no incrementan el apetito, potencian el sabor” | SER Consumidor | Cadena … Sigue leyendo
Should vegans eat palm oil? | Guardian Sustainable Business | The Guardian
The ubiquitous vegetable oil is plant-based so fits with a vegan diet, but its production can harm rainforests and biodiversity Origen: Should vegans eat palm oil? | Guardian Sustainable Business … Sigue leyendo
Alimentos que parecen veganos pero que no lo son – Bueno y Vegano
Cada vez resulta más atractivo para la industria alimentaria en general este nuevo universo creciente… Alimentos que parecen veganos pero que no lo son Origen: Alimentos que parecen veganos pero … Sigue leyendo
Un macroestudio alerta sobre los riesgos de comer poca grasa y muchos carbohidratos
Las dietas bajas en grasa aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, según el exhaustivo estudio PURE presentado en BarcelonaLos resultados indican que las grasas saturadas de origen animal no incrementan … Sigue leyendo
Comida procesada, un experimento que ha fracasado, de Robert H. Lustig
Origen: Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable: Comida procesada, un experimento que ha fracasado, de Robert H. Lustig
KIND Piles 45K Lbs of Sugar in Times Square to Illustrate Need for Better Snacks | Sustainable Brands
Times Square has housed plenty of eye-catching sights over the years, but this might be the sweetest. In a bid to create buzz around its new, all-fruit Fruit Bites and … Sigue leyendo
Noruega toma medidas contra el aceite de palma por la desforestación – Bio Eco Actual
La forma en la que se explota este ingrediente es responsable de la deforestación de grandes extensiones de bosques tropicales y… Noruega aceite de palma Origen: Noruega toma medidas contra … Sigue leyendo
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