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Información medianamente organizada

Archivo de la categoría: Alimentos

¿A quién beneficia especialmente la crisis alimentaria? – Esglobal

Reconstruir la estrategia de Ucrania más allá de la dimensión militar, para evitar una crisis internacional alimentaria que desestabilizará el orden internacional.  Desde que comenzó la guerra de Ucrania, los … Sigue leyendo

11 julio, 2022 · Deja un comentario

Radiografía sobre los hábitos de la población española flexitariana, vegetariana y vegana | restauracioncolectiva.com

La organización por la conciencia alimentaria ProVeg Internacional y VeganaGal han presentado un estudio sobre los hábitos alimentarios de la población española flexitariana, vegetariana y vegana. Se trata de una … Sigue leyendo

7 julio, 2022 · Deja un comentario

Ecocentral cumple 15 años ofreciendo alimentos agroecológicos a los comedores escolares | restauracioncolectiva.com

Desde el 2007, el proyecto ‘Eco d’aquí’ conecta a los pequeños productores de agricultura ecológica con los comedores escolares, con el objetivo de apoyar a los agricultores homologados en esta … Sigue leyendo

7 julio, 2022 · Deja un comentario

Los efectos negativos del ‘delivery’: de la contaminación a la mala nutrición | El Comidista EL PAÍS

La comida a domicilio triunfa por su comodidad, pero sus efectos en la sociedad no son muy positivos poca sostenibilidad, muchos residuos, cocinas fantasma, menús malsanos y repetitivos y más … Sigue leyendo

28 junio, 2022 · Deja un comentario

Vídeo: Nueva campaña del sector lácteo para poner en valor su sostenibilidad y valor nutricional

Origen: Vídeo: Nueva campaña del sector lácteo para poner en valor su sostenibilidad y valor nutricional

27 junio, 2022 · Deja un comentario

Consumo: ¿Por qué tanta fijación por el consumo local de la comida? | 3.500 Millones | Planeta Futuro | EL PAÍS

Cuando se trata del origen de nuestros alimentos y sus condiciones de producción, las alarmas saltan. Sin embargo, esta misma preocupación parece no surgir al comprar otros productos como la … Sigue leyendo

10 junio, 2022 · Deja un comentario

Volver a la verdadera dieta mediterránea reduciría a la mitad el daño ambiental que causa nuestra alimentación

El consumo de alimentos supone en España el 50% de la huella ecológica del consumo, por delante de la movilidad y del sector de la vivienda, según un análisis del … Sigue leyendo

30 mayo, 2022 · Deja un comentario

Así ha evitado una app el desperdicio de 135.000 toneladas de comida en seis años

La app especializada en evitar el desperdicio alimentario, Too Good To Go, evitó el año pasado que un total de 52.554.009 packs de comida acabaran en la basura en los … Sigue leyendo

23 mayo, 2022 · Deja un comentario

Garzón propone «menos carne y productos lácteos» para reducir la huella de consumo en España

Un informe encargado por el Ministerio de Consumo establece que la alimentación es la responsable de más de la mitad del impacto ecológico en nuestro país Origen: Garzón propone «menos … Sigue leyendo

20 mayo, 2022 · Deja un comentario

El daño ambiental del consumo alimentario de España es un 26% superior a la media europea | Público

El Ministerio de Consumo publica por primera vez un informe que recoge la la huella ambiental del consumo desglosada por sectores. El informe destaca que los daños ecológicos han incrementado … Sigue leyendo

20 mayo, 2022 · Deja un comentario

Bollycaos de ayer y hoy: ¿era peor la bollería industrial en nuestra infancia? | El Comidista EL PAÍS

Sabemos que los ultraprocesados son malos para la salud. ¿Han mejorado en algo respecto al pasado, o son todavía más perjudiciales? Preguntamos a expertos sobre la evolución de la bollería … Sigue leyendo

12 mayo, 2022 · Deja un comentario

Cómo identificar el pescado capturado de forma sostenible

Diez pesquerías españolas cuentan con el sello que certifica esta condición Origen: Cómo identificar el pescado capturado de forma sostenible

30 marzo, 2022 · Deja un comentario

El futuro de Doñana importa al consumidor de Zúrich | Clima y Medio Ambiente | EL PAÍS

El aviso de las cadenas de distribución del continente para que la derecha andaluza retire la ampliación de regadíos junto a este espacio natural mantiene en vilo a los agricultores … Sigue leyendo

30 marzo, 2022 · Deja un comentario

CEREAL – Asociación española de fabricantes de cereales

CEREAL – Asociación española de fabricantes de cereales Origen: CEREAL – Asociación española de fabricantes de cereales

8 marzo, 2022 · Deja un comentario

McDonald’s se compromete a dejar de comprar carne de cerdos enjaulados

La empresa de comida rápida asegura que la mayoría de sus proveedores ya cumplen con la normativa Origen: McDonald’s se compromete a dejar de comprar carne de cerdos enjaulados

21 febrero, 2022 · Deja un comentario

¿Sale cara la compra de productos ecológicos?

Consumidores y partidos políticos piden la reducción del IVA en los artículos y alimentos más sostenibles Origen: ¿Sale cara la compra de productos ecológicos?

11 febrero, 2022 · Deja un comentario

Illegal strawberry farms threaten future of Spanish wetlands | Spain | The Guardian

Opponents say proposed amnesty for illegal water tapping in Doñana national park threatens disaster for one of Europe’s green lungs Origen: Illegal strawberry farms threaten future of Spanish wetlands | … Sigue leyendo

8 febrero, 2022 · Deja un comentario

El 86% de los alimentos anunciados como dieta mediterránea no lo son

Origen: ELMUNDO

8 febrero, 2022 · Deja un comentario

La arquitectura de la alimentación en una ciudad sostenible | Madrid | EL PAÍS

Una presentación didáctica indaga en conceptos como la economía circular y la industrialización de las ciudades en el centro cultural Centro Centro Origen: La arquitectura de la alimentación en una … Sigue leyendo

2 febrero, 2022 · Deja un comentario

El gran rediseño de alimentos – lanzado el nuevo estudio de la Fundación

Ellen MacArthur Foundation Origen: El gran rediseño de alimentos – lanzado el nuevo estudio de la Fundación

26 enero, 2022 · Deja un comentario

ODS12. Nueva Pescanova utilizará plásticos reciclados de playas y zonas costeras | Corresponsables.com España

Origen: ODS12. Nueva Pescanova utilizará plásticos reciclados de playas y zonas costeras | Corresponsables.com España

21 enero, 2022 · Deja un comentario

Özdemir: El nuevo ministro de Agricultura de Alemania quiere acabar con los “precios basura” de la carne | Clima y Medio Ambiente | EL PAÍS

Özdemir aboga por aumentar la superficie de los campos cultivados de forma ecológica desde el 10% actual hasta el 30% en 2030 Origen: Özdemir: El nuevo ministro de Agricultura de … Sigue leyendo

13 enero, 2022 · Deja un comentario

McDonald’s rations fries in Japan due to potato shortage | Japan – CANADIAN FOOD SINC

A new kind of potato chip shortage has hit Japanese supply chains, with McDonald’s forced to ration potato chips as Covid-19 and flooding in Canada reduce Origen: McDonald’s rations fries … Sigue leyendo

28 diciembre, 2021 · Deja un comentario

Qué es la Ley de la Cadena Alimentaria y cómo afecta a granjeros, supermercados y consumidores

El Congreso de los Diputados aprueba este jueves la Ley de la Cadena Alimentaria, que busca una relación más justa entre agricultores, ganaderos, industria y distribución Origen: Qué es la … Sigue leyendo

2 diciembre, 2021 · Deja un comentario

Taller: Analizamos el Anteproyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario

16 noviembre, 2021 · Deja un comentario

Plataforma técnica sobre la medición y la reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos | Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Origen: Plataforma técnica sobre la medición y la reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos | Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

10 noviembre, 2021 · Deja un comentario

Webinario: Diseñar políticas alimentarias sostenibles y saludables sin dejar a nadie fuera – Red de Ciudades por la Agroecología

Quizás uno de los debates más recurrentes en el seno de la Red de Ciudades por la Agroecología (RCxAe), pero también de todo tipo de organizaciones y entidades que trabajan … Sigue leyendo

10 noviembre, 2021 · Deja un comentario

Corner ‘low cost’ de fruta fea en los supermercados y tupper para llevar en los bares: claves de la nueva ley para evitar el desperdicio | Medio Ambiente

Origen: Corner ‘low cost’ de fruta fea en los supermercados y tupper para llevar en los bares: claves de la nueva ley para evitar el desperdicio | Medio Ambiente

18 octubre, 2021 · Deja un comentario

Lecciones sobre el azúcar gracias a la polémica de la ‘nocilla saludable’ de Realfooding – Pato confinado

Muchos lo han llamado culebrón, polémica, cisma o circo… Pocas veces una ‘nocilla’ o crema de cacao ha levantando esta expectación. Más que una merendola parecía una guerra cainita. Un … Sigue leyendo

15 octubre, 2021 · Deja un comentario

Alimentos: Una dieta para tu salud y la del Planeta – Nuestro trabajo | WWF España

Lo que comemos tiene un impacto indiscutible sobre nuestra salud y la del Planeta. Conoce los proyectos WWF para una dieta para tu salud y la del Planeta. Origen: Alimentos: … Sigue leyendo

13 octubre, 2021 · Deja un comentario

Una supergalleta para luchar contra el “hambre oculta” de las familias españolas

Garantizan la mitad del aporte de vitaminas y minerales que una persona necesita al día: Fundación MAPFRE reparte de forma gratuita galletas nutricionales para suplir los déficits alimentarios de 25.000 … Sigue leyendo

8 octubre, 2021 · Deja un comentario

Origen: ELMUNDO

30 septiembre, 2021 · Deja un comentario

Impulso a la gastronomía eficiente y sostenible

Origen: Impulso a la gastronomía eficiente y sostenible

29 septiembre, 2021 · Deja un comentario

Mitos alimentarios que deberíamos desterrar de la mesa – Pato confinado

La alimentación y la nutrición tienen sus raíces en un lodo habitado por mitos, que actúan como parásitos de la ciencia. Los hay de todos los pelajes, y vienen de … Sigue leyendo

24 septiembre, 2021 · Deja un comentario

Los 100 platos más importantes de la cocina española | El Comidista EL PAÍS

Un libro recopila las creaciones más relevantes de la gastronomía nacional, elegidas por 60 críticos y expertos. ¿Están todos los que son? El autor, Carlos Díaz Güell, explica cómo se … Sigue leyendo

6 septiembre, 2021 · Deja un comentario

La Manga gallega está en As Conchas, el embalse de A Limia intoxicado por la ganadería intensiva que promueve Coren | Público

La «sopa verde» de cianobacterias y nitratos ha destrozado un pantano al que llegan cada año un millón de toneladas de purines de las granjas de cerdo de la zona … Sigue leyendo

2 septiembre, 2021 · Deja un comentario

La pionera de la gastronomía vegetariana española | Hoy

Concepción Pérez fue la primera mujer que publicó un recetario vegetariano en nuestro país: lo hizo en 1922 y en su ciudad natal, Badajoz Origen: La pionera de la gastronomía … Sigue leyendo

9 julio, 2021 · Deja un comentario

Alberto Garzón pide a los españoles que coman menos carne: «Perjudica a nuestra salud y a nuestro planeta»

El Ministerio de Consumo lanza la campaña #MenosCarneMásVida en la que señala los efectos nocivos de la carne sobre la salud y el medioambiente Origen: Alberto Garzón pide a los … Sigue leyendo

8 julio, 2021 · Deja un comentario

Showcooking de proteínas vegetales- Saborea la comida del futuro Entradas, Mar, 29 jun. 2021 a las 17:30 | Eventbrite

El Instituto iMDEA Alimentación organiza una experiencia única y sensorial para saborear una nueva proteína vegetal que te sorprenderá. Origen: Showcooking de proteínas vegetales- Saborea la comida del futuro Entradas, … Sigue leyendo

25 junio, 2021 · Deja un comentario

Consulta previa a la elaboración de una Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario

Consulta pública Previa Ley desperdicio Origen: Consulta previa a la elaboración de una Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario

25 junio, 2021 · Deja un comentario

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